Grau Mitjà
Cuina i Gastronomia
Què aprendràs
i faràs
Aquest professional serà capaç de:
- Executar els processos de pre-elaboració i/o regeneració que sigui necessari aplicar a les diferents matèries primeres.
- Realitzar la decoració/finalització de les elaboracions
- Determinar les necessitats per a la producció en cuina.
Què podràs fer quan
finalitzis aquests estudis
Treballar:
- Cuinera / cuiner
- Cap de partida
- Empleada / empleat d’economat d’unitats de producció i servei d’aliments i begudes
Continuar estudiant:
- Cursos d’especialització professional
- Un altre cicle de Formació Professional amb la possibilitat d’establir convalidacions de mòduls professionals d’acord amb la normativa vigent
- El Batxillerat en qualsevol de les seves modalitats
